厨垃圾指的是食品加工、餐饮服务、单位供餐活动中产生的食品残余和加工废料。我国13亿人口，每日餐厨垃圾达13万吨，每年约产生5000万吨之巨，以每年8%的速度增长
由于厨房空间有限，因此就地减量处理是厨余垃圾处理的基本立足点。
餐厨垃圾一体化设备的特点如下：1.日处理能力大，处理速度快，分解效率高，24小时内减量率达到90%左右；2.全封闭设计，夏季气味小；3.处理范围广，适应性强，可
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